2010/01/03
【スタジオデン横濱大通り公園】すぐそば！よこはま橋商店街の魅力-② 【いもがら編】
来春オープン予定の新規プロジェクト物件
すぐそばにある「よこはまばし商店街」の脇に、
とっても活気溢れる八百屋さんがあります。
商品が溢れ、公道ですが車が通れるような状況ではありません。。
賑やかな声につれらて、覗いてみると面白いものを見つけました。
≪いもがら≫、 みなさんご存知ですか？
見た目は「かんぴょう」のようですねが、
さっそく、パソコンで検索してみると、
里芋の茎の部分を干した物でビタミンＢ類、
カルシウム、鉄、カリウム、マグネシウム、亜鉛、銅、
そして何と言っても良質の食物繊維などを
豊富に含んでいるという美味しい健康食品だそう！
普段、お買い物はほとんどスーパーマーケットなので
こうしてときどき専門店を見てみるのは新鮮な気分。
珍しいものがあると思わず手に取りたくなりますね。
いもがらは、皮むきとあく抜きがちょっと面倒みたいですが、
お味噌汁や煮物・和え物に使えるということでレシピもいくつか発見したので、
是非こんどチャレンジしてみようかと思ってます。
■よこはま橋商店街
住所：横浜市南区高根町1-4
横浜市営地下鉄ブルーライン「阪東橋」駅徒歩２分
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(maru。)
※上記の内容は、掲載(09/01/04)時の概要を基に作成しております。
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